【全席個室】生本マグロと信玄どり 海鮮居酒屋 伊勢屋 錦糸町店

もも肉とむね肉、ねぎをバランスよく串打ちした定番のねぎま。ねぎには栃木県黒磯市産「白美人」を使用し、火を入れることで引き立つ甘みが鶏の旨みを包み込みます。肉とねぎの絶妙な一体感を、塩またはたれでどうぞ。

しっかりとした肉質と、噛んだ瞬間に広がるジューシーな肉汁が魅力の鳥もも串。炭火で香ばしく焼き上げることで、鶏本来の濃厚な旨みを引き立てました。食べ応えがあり、焼鳥の王道としてまず味わいたい一本です。

脂がよくのった部位でプリっとした食感と大山どりの脂のジューシーな美味しさを楽しめます。

串焼きでもマグロにこだわった、伊勢屋ならではの創作ネギま串。マグロの濃厚な旨みとねぎの風味を、コク深い味噌ダレまたはあとを引く甘辛醤油で楽しめます。焼鳥とはひと味違う、海鮮居酒屋ならではの一本です。

もも・むね・皮を絶妙なバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げたこだわりのつくね。ふわっとした口当たりの中に、鶏肉らしい食感と豊かな旨みをしっかり感じられます。塩でもたれでも楽しめる、自慢の一本です。

主に首皮部分を使用し、鶏皮ならではの心地よい歯ごたえを楽しめる一本。炭火で香ばしく焼き上げることで、ゼラチン質のあるコク深い旨みと独特の食感を引き立てました。噛むほどに味わいが広がる、酒肴にもおすすめの串です

高級炭として知られる紀州備長炭でじっくり焼き上げた、焼鳥五種の盛り合わせ。炭火ならではの豊かな香りと、鶏の濃厚な旨みを一度に楽しめます。部位ごとの味や食感を食べ比べながら、塩またはたれでご堪能ください。

炭火で香ばしく焼き上げた焼鳥を、たっぷり七種楽しめる盛り合わせ。部位によって異なる旨みや脂のり、歯ごたえを食べ比べられる満足感のある一皿です。グループでのシェアや、焼鳥を幅広く味わいたい方にもおすすめです。

多彩な焼鳥を一度に満喫できる、ボリュームたっぷりの九点盛り合わせ。香ばしい炭火の風味とともに、それぞれの部位が持つ個性的な旨みや食感を存分に楽しめます。宴会や大人数でのシェアにもぴったりの豪華な一皿です。

ふっくらと仕上げたつくねに、まろやかな月見の味わいを合わせて楽しむ人気の一品。鶏の豊かな旨みと卵のコクが重なり、ひと口ごとに濃厚でやさしい味わいが広がります。焼き鳥好きの方にも、お酒のお供にもおすすめです。

本鮪・うに・イクラを贅沢に盛り込んだ、伊勢屋自慢の名物メニュー。ネギトロ軍艦を土台に豪快に盛り付けた、見た目の迫力も満点の一皿です。濃厚な旨みと海の幸の華やかな味わいを、2～3名様でぜひご堪能ください。※2~3人前になります。※数量限定になります。

本鮪の魅力を豪快な断面で楽しめる、鮪好き必食の一皿。赤身ならではの濃厚な旨みと、中トロのまろやかな脂の甘みを存分に味わえます。背・腹・腹カミからお選びいただける、素材の個性を楽しみたい方におすすめの逸品です。背:2,090円 腹:2,860円 腹カミ:3,850円

海の幸を贅沢に組み合わせた、伊勢屋ならではの華やかな創作メニュー。ひと口ごとに異なる旨みやコクが重なり、素材同士が織りなす“最強のコラボレーション”を楽しめます。見た目にも特別感があり、宴席を盛り上げる一皿です。

彩り豊かな一口寿司を、スプーンで気軽に楽しめる三種盛り合わせ。ひと口サイズだから食べやすく、それぞれ異なる味わいを少しずつ堪能できます。食事のスタートにはもちろん、お酒とともに楽しむ軽やかな一皿にもおすすめです。

新鮮なマグロの魅力を存分に楽しめる、マグロ好きにはたまらない特選盛り合わせ。部位ごとに異なる旨みや脂のり、口当たりを食べ比べながら、王道ならではのおいしさをご堪能いただけます。日本酒や焼酎との相性も抜群です。

その時々の旬の鮮魚を彩り豊かに盛り合わせた、満足感のある刺身五点盛り。魚介ごとに異なる旨みや甘み、食感を一皿で食べ比べられます。何を頼むか迷ったときにもおすすめで、日本酒や焼酎とゆっくり楽しみたい定番の一品です。

その時々の旬の鮮魚を彩り豊かに盛り合わせた、満足感のある刺身五点盛り。魚介ごとに異なる旨みや甘み、食感を一皿で食べ比べられます。何を頼むか迷ったときにもおすすめで、日本酒や焼酎とゆっくり楽しみたい定番の一品です。

マグロの背びれを豪快に焼き上げた、遊び心あふれる一品。スプーンとフォークを使い、身を夢中になって削ぎ落としながら楽しめます。部位ならではの旨みと食感を存分に味わえる、マグロ専門料理ならではの逸品です。

その時々の仕入れに合わせた海鮮を、香ばしい炉端焼きで楽しむ一品。火を入れることで引き立つ魚介の旨みと、焼き上げた香りが食欲をそそります。内容は仕入れ状況によって変わるため、その日ならではのおいしさをご堪能ください。

香ばしく揚げた手羽先を、あとを引く風味豊かな味わいで楽しむ人気メニュー。外側の香ばしさと、内側に広がるジューシーな鶏の旨みが魅力です。豪快にかぶりつけば満足感も抜群。ビールやハイボールのお供にぜひどうぞ。

地鶏を炭火で香ばしく焼き上げ、力強い旨みと心地よい歯ごたえを引き出した一品。炭火ならではの豊かな香りが食欲をそそり、噛むほどに鶏本来のコクが広がります。ビールや焼酎と合わせて楽しみたい、満足感ある定番料理です。

地鶏の旨みを活かして仕立てた、ひと味違うさつま揚げ。香ばしい表面と、ふっくらとした食感の中に鶏ならではのコクが広がります。魚のすり身を使った定番とは異なる味わいを楽しめる、お酒のお供にもおすすめの一品です。

淡白ながら旨みのある地鶏ササミを、炭火で香ばしく炙った一品。しっとりとした口当たりと、炙りならではの豊かな香りが絶妙に重なります。重たすぎず食べ進めやすく、日本酒や焼酎のお供にもおすすめの上品な味わいです。

地鶏ももの豊かな旨みを楽しめる、香ばしいタタキ焼き。表面を焼き上げることで風味を引き立て、もも肉ならではのジューシーなコクと弾力ある食感を楽しめます。鶏料理をしっかり味わいたい方におすすめの食べ応えある一皿です。

本鮪の濃厚な旨みに、なめらかなとろろ芋を合わせた食べやすい一品。マグロならではのコクを、とろろのまろやかな口当たりがやさしく包み込みます。さっぱりしながらも満足感があり、食事の最初や日本酒のお供にもおすすめです。

鶏の旨みと、わさびの爽やかな辛みを楽しめる大人の酒肴。さっぱりとした口当たりの中に鶏の豊かな風味が感じられ、ツンと抜けるわさびが心地よいアクセントを添えます。日本酒や焼酎と合わせて楽しみたい一品です。

鶏皮ならではのコクと食感を、爽やかなポン酢でさっぱりと楽しめる定番のおつまみ。濃厚な鶏の旨みにほどよい酸味が重なり、後味は軽やかです。食事のスタートにも、揚げ物や炭火焼きの合間の箸休めにもおすすめです。

みずみずしい胡瓜を豪快に割り、軽快な食感を楽しめるスピードメニュー。ポリポリとした歯ごたえと爽やかな風味が心地よく、濃厚な料理の合間にもぴったりです。まずは一杯のお供に、気軽に頼みたい定番のおつまみです。

コリコリとした独特の歯ごたえに、梅の爽やかな酸味が重なる人気の珍味。噛むほどに広がる旨みと、後味を引き締めるさっぱりした風味がクセになります。少量ずつじっくり味わいながら、日本酒や焼酎と合わせたい一品です。

タコの心地よい歯ごたえと、わさびの爽やかな辛みを組み合わせた定番酒肴。噛むほどに広がる海の旨みに、ツンと抜ける風味が絶妙なアクセントを添えます。日本酒や焼酎はもちろん、最初の一杯のお供にもおすすめです。

なすを一本まるごと楽しめる、さっぱりとした味わいの漬物。みずみずしい口当たりと心地よい食感があり、噛むほどに漬物ならではの風味が広がります。肉料理や揚げ物の箸休めにも、日本酒や焼酎のお供にもぴったりです。

コリコリとした食感と、旨辛い味わいがクセになる定番の珍味。濃厚な旨みとピリッとした刺激が口いっぱいに広がり、少量でもしっかりとした満足感があります。ビールはもちろん、日本酒や焼酎のお供にもおすすめの一品です。

ふっくらとした食感と、豆本来のやさしい甘みを楽しめる居酒屋定番の枝豆。シンプルだからこそ飽きが来ず、最初の一杯から宴会の途中まで幅広く活躍します。ビールやハイボール、日本酒など、さまざまなお酒のお供にどうぞ。

みずみずしいトマトを冷たく仕立て、自然な甘みと爽やかな酸味をシンプルに楽しめる一品。さっぱりとした口当たりが心地よく、炭火焼きや揚げ物など濃厚な料理の合間にもぴったりです。食事の始まりや箸休めにもおすすめです。

店仕込みならではの味わいを楽しめる、自家製のお漬物。ほどよい塩気と軽快な歯ごたえが食欲をそそり、濃厚な肉料理や揚げ物の合間に口の中を心地よく整えます。日本酒や焼酎のお供にも、食事の締めにもおすすめです。

マグロの濃厚な旨みと、アボカドのまろやかなコクを組み合わせた人気のサラダ。異なる食感と味わいが心地よく重なり、野菜とともにバランスよく楽しめます。海鮮もサラダも味わいたい方におすすめの、満足感ある一皿です。

鶏料理を華やかな見た目で楽しめる、彩り豊かなフラワーサラダ。鶏の旨みと野菜のみずみずしい食感が重なり、食卓を明るく彩ります。宴会のスタートやグループでのシェアにもぴったりな、見た目にも楽しい一皿です。

シャキシャキとした大根の軽快な歯ごたえに、ツナのコク深い旨みを合わせた定番サラダ。さっぱりと食べやすい中にもほどよい満足感があり、肉料理や揚げ物との相性も抜群です。食事の最初や箸休めにもおすすめです。

マグロを使った多彩な珍味を一度に楽しめる、伊勢屋ならではの三種盛り。仕立てによって変わるマグロの旨みや食感を少しずつ食べ比べられます。マグロ好きの方にはもちろん、日本酒や焼酎とじっくり楽しみたい方にもおすすめです。

マグロの豊かな旨みに、チャンジャならではの旨辛い味わいを合わせた創作酒肴。海鮮のコクとピリッとした刺激が絶妙に重なり、ひと口ごとにお酒が進みます。ビールやハイボール、日本酒、焼酎にもよく合う一品です。

なめらかでコクのあるネギトロに、梅の爽やかな酸味を合わせたさっぱり仕立ての一品。マグロの濃厚な旨みを梅の風味が心地よく引き締め、後味は軽やかです。日本酒や焼酎のお供にはもちろん、箸休めにもおすすめです。

本鮪の濃厚な旨みを、特製黄身ダレでまろやかに楽しむ贅沢なユッケ。卵黄のコクを感じるタレがマグロの味わいを引き立て、口いっぱいに豊かな余韻が広がります。マグロ好きにはぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。

マグロを使った酒盗の濃厚な旨みに、チーズのまろやかなコクを重ねた個性豊かな酒肴。塩気と発酵由来の深い味わいがあとを引き、クラッカーと合わせれば異なる食感も楽しめます。日本酒やワインのお供にもおすすめです。

マグロの酒盗チーズなど、濃厚な珍味を最後までたっぷり楽しみたい方におすすめの追加クラッカー。軽快な歯ざわりと香ばしさが、コクのある味わいを心地よく引き立てます。お好みのペースで組み合わせてお楽しみください。

マグロの背びれまたはハラモを豪快に焼き上げた、遊び心あふれる一品。スプーンとフォークを使い、身を夢中になって削ぎ落としながら楽しめます。部位ならではの旨みと食感を存分に味わえる、マグロ専門料理ならではの逸品です。

マグロのカマを豪快に焼き上げた、見た目にも迫力のあるステーキ仕立て。骨まわりならではの濃厚な旨みと、食べ応えのある味わいを存分に楽しめます。マグロ好きの方はもちろん、グループでシェアしたい宴席にもおすすめです。

一夜干しで旨みを引き出したイカを、香ばしく炙り焼きにした酒肴の定番。噛むほどに広がる奥深い味わいと、ほどよい弾力のある食感が魅力です。日本酒や焼酎、ビールなど幅広いお酒と合わせてじっくりお楽しみください。

長崎から届くエイヒレを香ばしく炙り、焦がし醤油の風味をまとわせた一品。噛むほどにじんわり広がる旨みと、醤油の香ばしい香りがあとを引きます。日本酒や焼酎とともに、ゆっくり味わいたい大人の酒肴です。

香ばしい厚揚げに、たっぷりの葱を合わせた食べ応えのある一品。外側の香ばしさと中のやわらかな食感に、葱の爽やかな風味が心地よいアクセントを添えます。お酒のお供にも、もう一品欲しいときにもおすすめです。

モツの旨みをじっくり楽しめる、居酒屋定番の煮込み料理。やわらかな食感と、煮込むことで重なったコク深い味わいが口いっぱいに広がります。ほっとする満足感があり、ビールや日本酒、焼酎のお供にもぴったりです。

マグロを使い、香ばしい“和”の風味を楽しめる伊勢屋ならではの創作アヒージョ。熱々の仕立てがマグロの旨みを引き立て、食欲をそそる香りが広がります。バケットと合わせれば、最後まで余すことなく楽しめる一品です。

マグロの焦がし和ヒージョのおいしさを最後まで楽しみたい方におすすめの追加バケット。旨みを含んだオイルやソースをたっぷり絡めれば、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。熱々の逸品と合わせてぜひどうぞ。

マグロをレアに仕上げた、食感のコントラストが楽しい創作カツ。外側の香ばしい衣と、中に残したマグロならではのしっとりした口当たりを一度に楽しめます。いつもの刺身や焼き物とは違う、新感覚のおいしさをご堪能ください。

香ばしく揚げた鶏肉に、甘酸っぱい味わいとまろやかなコクを合わせた人気のチキン南蛮。衣に絡む豊かな風味と、ジューシーな鶏の旨みが口いっぱいに広がります。食べ応えもあり、ビールやハイボールのお供にもおすすめです。

信玄鶏の唐揚げを豪快に積み上げた、見た目のインパクトも抜群の人気メニュー。香ばしく揚げた衣と、鶏のジューシーな旨みをオリジナルソースとともに楽しめます。宴会やグループでのシェアにもぴったりの一皿です。

マグロを香り豊かな磯辺揚げに仕立てた、海鮮居酒屋ならではの創作メニュー。香ばしい衣とマグロの旨みが重なり、ひと口ごとに風味豊かな味わいが広がります。シンプルに岩塩を添えて、素材の魅力をご堪能ください。

外側は香ばしく、中はほくほくとした食感を楽しめる居酒屋定番のフライポテト。ほどよい塩気があとを引き、ついつい手が伸びる親しみやすい味わいです。ビールやハイボールのお供にも、グループでのシェアにもおすすめです。

もちもちとした食感と、チーズの濃厚でまろやかなコクを一度に楽しめる人気のおつまみ。噛むほどに広がる豊かな風味があとを引き、ついつい手が伸びる味わいです。ビールやワイン、ハイボールと合わせて楽しみたい一品です。3個

肉らしい濃厚な旨みと、やわらかな食感を楽しめる人気のハラミ。噛むほどに広がるコク深い味わいが魅力で、しっかり肉料理を堪能したい方にもおすすめです。ビールやハイボール、赤ワインなど幅広いお酒と相性の良い一品です。

ほどよい弾力とジューシーな旨みを楽しめる、食べ応えのあるモモ肉。噛むたびに肉本来のコクが広がり、香ばしい風味とともに満足感のある味わいを堪能できます。肉料理の王道として、お酒のお供にもおすすめしたい一品です。

牛タンならではの心地よい歯ごたえと、噛むほどに広がる豊かな旨みを楽しめる一品。ほどよい弾力がありながら食べ進めやすく、肉のコクをじっくり堪能できます。ビールやハイボールとの相性も良く、肉好きの方におすすめです。

じっくり味わいたい、冬季限定の自家製おでん。温かなだしの風味が具材に染み込み、ひと口ごとにほっとするやさしい味わいが広がります。寒い季節の宴会にはもちろん、日本酒や焼酎とともにゆっくり楽しみたい冬の定番料理です。

マグロをしゃぶしゃぶで楽しむ、数量や提供機会が限られた特別感のある鍋料理。さっと火を通すことで変化する食感と、マグロの豊かな旨みを味わえます。刺身とは異なる魅力を堪能できる、伊勢屋らしいおすすめの一品です。

牛タンをさっと火にくぐらせて楽しむ、贅沢なしゃぶしゃぶ。牛タンならではの心地よい歯ごたえと肉の旨みを、鍋料理ならではの温かな味わいで堪能できます。宴会のメインや、グループで囲む特別な一品にもおすすめです

和牛ならではの豊かな旨みと脂のコクを楽しめる、贅沢なすき焼き。火を通すことで肉の味わいが一層引き立ち、すき焼きならではの深みある風味と重なります。宴会や特別な食事のメインにふさわしい、満足感のある鍋料理です。

黒豚の豊かな旨みを、しゃぶしゃぶで軽やかに楽しめる鍋料理。さっと火を通した肉は食べ進めやすく、噛むほどに豚肉らしいコクが広がります。グループで囲む宴会のメインにも、しっかり食事を楽しみたい方にもおすすめです。

モツの濃厚な旨みをたっぷり楽しめる、宴会にも人気の定番鍋。火を入れるほどに具材の味わいがスープへ溶け込み、ひと口ごとにコク深いおいしさが広がります。仲間と鍋を囲みながら、最後まで熱々でお楽しみください。

牛もつの濃厚な旨みに、チゲならではのコクと刺激的な辛みを合わせた食欲そそる鍋料理。火を入れるほどにもつの旨みがスープへ溶け込み、あとを引く深い味わいに。寒い季節はもちろん、辛い料理好きにもおすすめの一品です。

海鮮の彩りと味わいを豪快に楽しめる、見た目にもインパクトのある名物丼。鮮やかな盛り付けがまるでスイカを思わせ、食卓を華やかに演出します。写真映えも抜群で、グループでのシェアや宴会の締めにもおすすめです。

マグロ・いくら・うになど、豪華な海の幸を贅沢に盛り込んだ特大海鮮ちらし。素材ごとに異なる濃厚な旨みや甘み、食感を一度に楽しめる満足感抜群の一品です。食事のメインにはもちろん、グループでのシェアにもおすすめです。

鶏の旨みをたっぷり感じられるそぼろをご飯とともに楽しむ、満足感のある〆の一杯。食べ進めるほどに鶏のコクが広がり、最後まで飽きのこない親しみやすい味わいです。お酒を楽しんだ後の食事にもおすすめです。

旨みを含ませた鮪の漬けを、温かなだしとともに楽しむ贅沢なお茶漬け。マグロの濃厚なコクがだしにほどよく溶け込み、ご飯と一体になった奥深い味わいが広がります。お酒を楽しんだ後の締めにもおすすめの一杯です。

鶏の旨みを温かな一杯で楽しめる、食事の締めにもぴったりの鳥スープ。やさしい口当たりの中に鶏ならではのコクが広がり、飲んだ後の体にほっと染みわたります。ご飯ものと一緒にはもちろん、最後の一品にもおすすめです。

ほっと心が落ち着く、温かな味わいの定番味噌汁。食事の最後をやさしく整え、ご飯ものや海鮮料理とともに楽しめます。お酒をたっぷり味わった後にも飲みやすく、もう少し温かなものが欲しいときにもおすすめの一杯です。

和の趣を感じる枡で楽しむ、見た目にも印象的なティラミス。抹茶の豊かな風味または、ほうじ茶の香ばしさからお好みでお選びいただけます。なめらかでまろやかな味わいが食後を華やかに締めくくる、人気の和スイーツです。

バニラの豊かな香りと、まろやかで濃厚なコクを楽しめる定番アイス。ひんやりなめらかな口当たりが心地よく、炭火焼きや揚げ物、鍋料理を味わった後のデザートにもぴったりです。世代を問わず楽しめる食後の一品です。